Британская розничная сеть Marks and Spencer (M&S) представила новую упаковку для свежей клубники. Прозрачный пластиковый контейнер имеет липкий вкладыш размером 8 х 4,5 см. Вкладыш It’s Fresh! является разработкой одноименной компании из Великобритании. Его можно перерабатывать вместе с упаковкой.

Ранее компания It’s Fresh оснащала своим изобретением только транспортную упаковку. Контейнеры для свежей клубники от M&S – первый опыт с потребительской упаковкой.

Вкладыш содержит запатентованный состав из минералов и глины, и служит в качестве уничтожителя этилена – вещество, благодаря которому фрукт сначала созревает, а затем портится. Производитель уверяет, что их состав в 100 раз эффективнее уничтожает этилен чем другие известные материалы. В настоящее время специалисты It’s Fresh работают над внедрением технологии в потребительскую упаковку и других продуктов питания.

Пробные испытания показали, что благодаря вкладышу количество отходов в магазине сокращается как минимум на 4%, что эквивалентно 40 000 упаковкам или примерно 800 000 ягодам клубники в сезон продаж.

Хью Моват (Hugh Mowat), агроном Marks and Spencer, сказал: «Новая технология выигрышна для наших покупателей. Они смогут сократить количество отходов, и клубника будет дольше оставаться свежей».

С инновационными материалами и оборудованием в сфере упаковки можно будет познакомиться на выставке "Упаковка/УпакИталия-2012", которая пройдет с 24 по 27 января в Москве.