Анна Даутова, генеральный директор ТД «Пластик» рассказала о роли вспененного полистирола в упаковке и перспективах использования этого материала в ходе семинара «Российский рынок полимерной упаковки», проведённого 26 января 2017 г. Национальной конфедерацией упаковщиков (НКПак) в рамках деловой программы международной выставки «упаковка-2017» в Москве.

Она начала выступление с того, что оборот розничной торговли в РФ в 2015 г. составил 27,57 трлн. руб. Из этой суммы на долю пищевых продуктов приходится почти половина – 48,6%. По данным исследования The Smart Cube и Checkpoint Systems «Глобальный барометр потерь в розничной торговле», в России воруется, портится и теряется товаров на сумму, равную 1,18% от оборота, что в стоимостном выражении составляет 158,23 млрд. руб. Оказывается, что 39% потерь лежит на совести самих работников розничной торговли, а ещё 38% – в результате воровства со стороны покупателей. Ещё 16% потерь получается из-за порчи продуктов, потерь при перевозке и хранении. И это немало.

На семинаре «Российский рынок полимерной упаковки», прошедшем 26 января 2017 г. в рамках деловой программы международной выставки «упаковка-2017», с докладом на ему «Особенности физической модификации полимеров в процессе получения плёночных упаковочных материалов» выступил Владимир Ананьев, профессор Московского политехнического университета, заведующий лабораторией испытаний полимерных плёнок НТЦ «Полиграфические и инновационные технологии».

Под особенностями докладчик понимает то, что отличает результаты воздействия коронного разряда на поверхность полимерных плёнок в процессах получения многослойных и комбинированных материалов, а также ультразвуковых колебаний на расплавы полимеров в процессах экструзии, соэкструзии и экструзионного ламинирования, от традиционных представлений.

Экспорт пищевых продуктов, особенно фруктов, является одним из важнейших источников дохода в Кении. Если смотреть на цифры, станет понятной одна вещь: в одной только Южной Африке около 50% выращиваемых фруктов и овощей гибнет в процессе производства, хранения, перевозки или переработки и поэтому так и не появляется на рынке. Для фермеров, существование которых зависит от продажи этих продуктов, такое положение дел непозволительно.

Возьмем, например, манго. Около 300 000 тонн манго, выращиваемых в Кении, так и не попадает на рынок. Большое количество фруктов портится еще на дереве, поскольку у фермеров нет необходимых ресурсов для своевременного сбора урожая; значительная часть также теряется на следующих этапах, потому что фрукты хранятся плохо или слишком долго, не подвергаются обработке достаточно быстро или перевозятся в неправильных условиях и/или несвоевременно. Принимая во внимание ужасающую бедность в стране, такая ситуация неприемлема.

Светлана Пронина из брендингового агентства Brand Brothers выступила с таким докладом-презентацией на блоке семинаров Human-Centered Packaging, посвященных брендингу в упаковке.

Как новое тысячелетие, в котором мы живем, изменило модели потребления человека, как на это влияет глобализация, что предпринять для успешного продвижения товаров на полке – у Светланы Прониной свои ответы на эти вопросы.

«Миссия упаковки сегодня – сфокусированно доносить до потребителя обещания вашего бренда», – говорит она. Глобализация изменила саму идею потребления: раньше потребление по определению было «статусным» – человек приобщался к чему-либо через определенные услуги или товары. Сегодня потребление – это стремление подчеркнуть свою уникальность. Вывод: маркетологи должны быть еще более сфокусированными на своей целевой аудитории, они должны знать и помнить, что при разработке бренда и его упаковки есть не только эмоциональная и рациональная составляющие покупки, но и социальная связь. Для людей становится важным, что бренд делает для общества, как он «ведет» себя в социуме. Если реакция на это положительная, люди, то есть потребители, охотно делятся этим с другими. Для бренда это не только лояльность, но и прибыль.

В пятницу 27 января 2017 г. в рамках «Дискуссии по проблемам профессионального образования в области упаковки» на выставке «упаковка-2017«с докладом «Четыре поколения упаковочной техники и грядущее пятое» выступит эксперт портала Unipack.Ru Владимир Николаевич Ульянов. Те, кто думает, что упаковка – это очень просто, отстали от жизни. Технологии, использующиеся в индустрии упаковки, в наши дни сродни космическим.

В своём докладе эксперт расскажет об этапах развития упаковочного оборудования, начиная с первого поколения. Машины и линии, которые можно отнести к четвертому поколению, уже появились у ряда известных в упаковочном мире машиностроительных компаний. Настало время для серийного выпуска техники четвёртого поколения. По мнению эксперта, уже не так далеко и до появления техники пятого поколения. Большое внимание в выступлении будет уделяться мехатронике – области науки и техники, основанной на объединении узлов точной механики с электронными, электротехническими и компьютерными элементами. Создание нового упаковочного оборудования, которое имеет гибкую структуру и будет универсальным для разных типов продуктов, упаковочных материалов и тары, потребует нового системного подхода, начиная с концепций проектирования поточных автоматизированных упаковочных линий и заканчивая конструированием рабочих органов.

Так назывался круглый стол, организованный Международной ассоциацией маркетинга в ретейле Popai Россия. Мероприятие состоялось 24 января 2017 года в рамках выставки «упаковка-2017», традиционно проходящей в «Экспоцентре» на Красной Пресне.

Стоит сказать буквально несколько слов о том, что представляет из себя и чем занимается ассоциация Popai. Некоммерческое партнерство «Popai – Россия» является частью международной Popai Global, в которую входит 1400 компаний по всему миру. Если совсем кратко о целях организации – то это экспертиза маркетинговых коммуникаций и их развитие для стимулирования сбыта в местах продаж, или, еще проще, грамотное оформление торговых площадей.

Как может в розничной продаже упаковка продуктов и товаров совместить в себе функции маркетинга и рабочего инструмента, какие решения мерчандайзинга успешно используют в мире и в России – эти вопросы стали основными у спикеров.

Анна Лебедева из Popai Россия рассказала о недавнем исследовании североамериканского рынка, согласно которому использование в торговых сетях различных вариантов pre-pack («препак» – когда упаковка служит и тарой для транспортировки, и одновременно является рекламой товара) увеличивает сбыт товаров больше чем на 200%.

Константин Глушенков (ГП «Готэк») остановился на обзоре европейского ретейла и, в частности, французских торговых сетей, включая хорошо известный россиянам «Ашан». При этом отметив, что позиционирование «Ашанов» кардинально отличается друг от друга во Франции и России. Тем не менее, выделение торговых зон, различные варианты палетной и торцевой выкладки, широкое использование posm-материалов – это повседневная реальность в европейской рознице. В магазинах меньшей площади, которые нельзя отнести к гипермаркетам, гораздо шире используется pre-pack. Интересны фотографии торговых площадей розничных дискаунтеров Lidl и Aldi: очень мало полок и много выкладок в коробах, оформленных в красочные и броские цвета. Во всём видно стремление к чёткому позиционированию продуктов, нередко использование торговых дисплеев, что удобно для мерчандайзеров. При этом, на заметку интересующимся, 80% товаров там – это СТМ (собственные торговые марки).

Тему импортозамещения и локализации производства затронул Свен Флассхофф (Sven Flasshoff), руководитель представительства Союза немецких машиностроителей VDMA в России, выступая на брифинге, прошедшем 24 января 2017 г. в рамках международной выставки «упаковка-2017», проходящей в Москве.

Свен Фласхоф отметил, что в настоящее время в связи с программой импортозамещения в России заказчики предпочитают чисто импортному оборудованию технику, произведённую локально. Здесь отмечается тенденция к росту. Вопрос локализации производства в России довольно сложен. В первую очередь необходимо определить происхождение товара: появилась потребность чётко выделить, что такое российский товар. Свен Флассхофф отметил, что в связи с новыми веяниями в кабинетах отечественных ведомств ему довелось услышать новое русское слово – «российскость» о продукции отечественного производства.

Не знаю, многих ли посетителей портала Unipack.Ru заинтересовало сообщение о том, что Bosch Packaging представило новый интерфейс HMI 4.0 и что, начиная со следующего года, этим устройством будет оснащаться вся новая упаковочная техника этого мирового гиганта.

А ведь это знаковое событие. Оно означает, что данный лидер упаковочного машиностроения приступает к массовому выпуску упаковочной техники четвертого поколения. Машины и линии, которые можно отнести к четвертому поколению, уже появились у ряда известных в упаковочном мире машиностроительных компаний. Но заявка на серийность выпуска такой техники, как представляется, была сделана впервые.

Что такое упаковочная техника четвертого поколения?

По мнению экспертов, упаковочные машины, а чаще – линии, четвертого поколения характеризуются тем, что они являются программируемыми автоматами с электронной системой управления, которые основываются на совместном использовании компонентов разной физической природы. Многоуровневая система управления и мобильность перенастройки с помощью гибкой программы смены технологического процесса путем введения новых координат положения рабочих органов и возможности осуществления ими заданных законов движения являются главными особенностями оборудования четвертого поколения. Системы управления нижнего уровня в таком оборудовании завязаны через специальный интерфейс с процессором высшего уровня и имеют возможность постоянно обмениваться информацией между собою, образуя, таким образом, интеллектуальную систему управления. Подобная система способна самостоятельно адаптироваться к целям производства в определенных границах программного уровня и решать порой весьма сложные производственные задачи.

А ведь совсем недалеко и до упаковочной техники пятого поколения, эпоха которой должна начаться, по оценке специалистов, в середине-второй половине 20-х годов нынешнего века. Эти знающие люди, несомненно, пытаются дать определение и оборудованию пятого поколения, в чем-то споря между собой. Не стоит, думаю, сейчас пытаться вывести какое-то усредненное понятие этой техники будущего. Но ясно одно: она будет «интеллектуальнее» даже самой передовой сегодняшней. Техника должна быть способна не только адаптироваться к изменению внешнего управления, но и выполнять самодиагностику своих составных частей и отслеживать качество создаваемых упаковочных единиц.

В первый день проведения международной отраслевой выставки «упаковка-2017», которая проходит в московском ЦВК «Экспоцентр» с 24 по 27 января 2017, состоялась презентация инициативы Save Food (Сохраним продовольствие), совместного детища немецкой выставочной компании Messe Düsseldorf и Сельскохозяйственной и продовольственной организации ООН (FAO). Презентацию провели Бернд Яблоновский (Bernd Jablonowski) из Messe Messe Düsseldorf и Роберт ван Оттердейк (Robert van Otterdijk), представлявший FAO. Инициатива Save Food, выдвинутая впервые в 2011 г., успешно развивается и привлекает всё большее количество участников во всём мире. А теперь и в России.

В мире живёт 7 млрд человек, из них голодает 842 млн. Этого быть не должно. Ведь на планете у нас есть продовольствие, достаточное для того чтобы прокормить 11 млрд человек. При этом 1,3 млрд т (т. е. треть всего продовольствия) просто пропадает. Причём пропадает по-разному. В промышленно развитых странах около 30% всех продуктов питания выбрасывается неиспользованными. Это просто расточительность. В развивающихся странах наоборот – 40% продуктов не добирается до потребителя: они портятся по дороге к нему. В связи с этим инициатива Save Food предлагает: осознать проблему; создать сетевые структуры; совместно разрабатывать программы, направленные на решение проблемы; беседовать с различными организациями и компаниями о финансировании.

В рамках международной выставки «упаковка-2017», которая в эти дни проходит в Экспоцентре на Красной Пресне в Москве, состоится презентация ведущей международной отраслевой выставки interpack 2017. В этом году впервые упаковочная выставка в Москве проходит под эгидой interpack alliance, альянса, в котором принимают участие все упаковочные выставки в мире, организуемые компанией Messe Düsseldorf.

Международная упаковочная выставка interpack 2017, которая пройдёт с 4 по 10 мая 2017 г. в Дюссельдорфе (Германия), является ведущей отраслевой выставкой для мировой индустрии упаковки и смежных отраслей. interpack неизменно пользуется популярностью у специалистов отрасли. К концу срока подачи заявок на участие в выставке компания Messe Düsseldorf зарезервировала на 20% больше площадей, чем имеется в выставочном комплексе Дюссельдорфа (262 400 м² в 19 павильонах). Количество экспонентов выставки составит около 2700.

В рамках международной выставки «упаковка-2017», проходящей в Москве, 24 января 2017 г. состоялся брифинг для отраслевой прессы, организованный Союзом немецких машиностроителей VDMA. Темой мероприятия стала ситуация в отношениях немецких машиностроителей и российской промышленности.

Выступая на брифинге, Вера Фриче (Vera Fritsche), руководитель направления пищевого и упаковочного оборудования VDMA, отметила, что российские производители продуктов питания, напитков, фармацевтики и другой непищевой продукции не отказываются от немецких технологий. Однако отсутствие заказов в 2014 г. обрушило немецкий экспорт пищевого и упаковочного оборудования в Россию в 2015 г.

Несмотря на снижение поставок в 2015 г., Германия является важнейшим торговым партнёром России по переработке и упаковке пищевых продуктов с долей рынка 25%. На втором месте следует Италия с долей рынка 18%, Нидерланды занимают 3-е место с долей рынка 8%.

Компания «Русская Трапеза» принимает участие в международной выставке «упаковка 2017», которая в эти дни проходит в ЦВК «Экспоцентр».

На своем стенде (№ FOA12) компания представила горизонтальный упаковочный автомат РТ-УМ-ГШ-Серво М и вертикальную упаковочную машину Sbi 260-Business в комплексе с мультиголовочным дозатором компании Ishida.

Автомат РТ-УМ-ГШ-Серво М используется для упаковки разнообразных кондитерских и хлебобулочных изделий, полуфабрикатов, а также промышленных продуктов в коррексах в пакеты с боковыми складками и трехшовные пакеты. Одним из преимуществ данной машины является ее модульная конструкция, т.е. возможность на базе одной машины создать несколько ее конфигураций путем замены отдельных взаимозаменяемых частей.

В пятницу, 27 января в 11.00, в рамках деловой программы выставки «упаковка-2017» пройдет семинар «Дискуссии по проблемам профессионального образования в области упаковки», организованный журналом «Тара и упаковка».

В рамках семинара с докладами выступят: М.Е. Чернов, д-р техн. наук, проф. заведующий кафедрой «Технология и дизайн упаковки Московского государственного университета технологий и управления им. Разумовского; О.А. Будникова, канд. техн. наук, преподаватель кафедры по специальности «Технология и дизайн упаковочного производства» МГУП; И.Н. Смиренный, главный редактор журнала «Тара и упаковка», директор НОВЦ «Технология и дизайн упаковки», вице-президент Национальной конфедерации упаковщиков; В.В. Кухарский, главный эксперт НОВЦ «Технология и дизайн упаковки» при Московском государственном университете дизайна и технологий, ген. директор компании «Развитие»; Г.К. Хмелевский, исполнительный директор Ассоциации упаковочных и перерабатывающих машин «ПАКМАШ»; И.В. Скопинцев, канд. техн. наук, проф., заведующий кафедрой «Техника и технология полимерных материалов» Московского политехнического университета; В.Т. Тарасюк, канд. хим. наук, в.н.с. отдела применения тары в консервной промышленности ФГБНУ "ВНИИТеК" (ГНУ ВНИИКОП); В.Н. Ульянов, эксперт портала Unipack.Ru.

Пластик под названием полиэтилентерефталат, или ПЭТ, отпраздновал в прошедшем году своё 75-летие. Изначально разработанный в качестве альтернативы для производства текстильных волокон этот материал сегодня стал одним из важнейших для упаковочной и текстильной индустрии. Его всемирный победный марш начался в 1970-х гг. и продолжается до сих пор: волокна ПЭТ используются, среди прочего, при изготовлении особо прочной одежды и геотекстиля. Бутылки из ПЭТ пользуются потребительским спросом из-за своих многочисленных преимуществ, и эта тенденция постоянно действует на рынке напитков. ПЭТ-бутылки всё чаще используются при розливе напитков.

Джон Рекс Уинфилд (John Rex Whinfield) и Джей Ти Диксон (J. T. Dickson) вошли в историю в 1941 г., когда впервые произвели формуемый материал полиэтилентерефталат в маленьком городке Аккрингтон на севере Великобритании. В своём эксперименте они произвели из этиленгликоля и терефталиевой кислоты полиэстер, который отличался высокой температурой плавления. Вначале материал должен был служить для изготовления прочных и дешёвых текстильных волокон, которые могли бы использоваться в качестве альтернативы японскому шёлку и нейлону. Раньше этот материал на сто процентов изготавливался из нефти или природного газа, сегодня уже существуют первые бутылки из сырья на биооснове.

26 января 2017 г. в рамках деловой программы выставки «упаковка-2017» пройдет круглый стол «Российский рынок полимерной упаковки». Ведущий круглого стола – А.Бойко - генеральный директор НКПак, председатель Подкомитета ТПП РФ по развитию упаковочной индустрии.