Новое исследование, проведенное компанией Canadean, одним из ведущих специалистов по изучению потребительских рынков, показало, что примерно каждый пятый (22%) британский потребитель считает открывание консервных банок делом затруднительным. Это станет для производителей стимулом к переходу на легко открывающуюся упаковку, такую как гибкие пакеты для овощей, супов, мяса и рыбы.

Интересно, что среди молодых потребителей в возрасте от 25 до 34 лет процент удрученных процессом открывания металлических консервных банок с фасолью или тунцом наиболее высок – 28%. Для сравнения, среди людей в возрасте старше 55 лет количество разочарованных открыванием консервов составляет всего лишь 16%. Ронан Стаффорд (Ronan Stafford), старший аналитик Canadean, отмечает: «Потребители хотят удобства немедленно, особенно молодые. Они хотят быстро пообедать или поужинать. Хотя между открыванием банки и пакета экономия времени минимальна, молодые люди просто не желают искать консервный нож или возиться с кольцом для открывания банок».

Рыбные консервы – категория, в которой спрос на легко открывающуюся упаковку приведет к переходу с металлических банок к гибкой упаковке. Спрос на пакеты на этом рынке вырастет с 8,7 млн шт. в 2013 г. до 15,1 млн шт. в 2018 г.