В третий день работы международной выставки upakovka 2022, которая проходит с 25 по 28 января 2022 г. в московском ЦВК «Экспоцентр» на Красной Пресне, состоялась конференция «Какой будет упаковка напитков через пять лет?», организованная союзом производителей соков, воды и напитков «Союзнапитки». На мероприятии выступил Максим Новиков, президент «Союзнапитки», с докладом «Тренды развития индустрии напитков и упаковки в России».

В своем выступлении он представил подробную информацию по рынку соков, воды и напитков. Объём производства соков в России составляет ежегодно 2500 млн л. Безалкогольные напитки производятся в объёме 7000 млн л, а упакованные питьевые воды – 8000 млн л. Более 3500 предприятий выпускают воду и безалкогольные напитки, а соки производят более 200 компаний.

В 2020 г. на рынке наблюдалась стагнация, в отдельные месяцы в ряде сегментов происходило снижение потребления. Сильного снижения удалось избежать благодаря перераспределению продаж между основными каналами сбыта. Всё это связано с изменениями в период пандемии: переходом на удалённую работу, изменением уровня доходов населения. Также произошло перераспределение между форматами упаковки.

Российский экспорт воды и безалкогольных напитков в 2020 г. увеличился на 12% по сравнению с предыдущим годом до 246 млн долл. США. Экспорт природной, минеральной и газированной воды снизился на 4,1% до 27 млн долл. Отгрузки прочих безалкогольных напитков сократились на 6,7% до 64 млн долл. США. Основными покупателями российских напитков являются страны постсоветского пространства, среди которых лидируют Казахстан и Республика Беларусь.

Также Максим Новиков коснулся рисков для отрасли, среди которых введение обязательной маркировки воды, возможное введение ограничений на продажу безалкогольных тонизирующих напитков молодёжи, изменения в ТР ТС 044/2017 на упакованную воду, ужесточение условий РОП и др.