Эта ёмкая, по афористичности сходная с народной пословицей мысль прозвучала в презентации Анны Луканиной, управляющего партнёра брендингового агентства Depot WPF, под интригующим названием «Свой среди чужих. Почему потребитель и ретейлер должны поверить в ваш продукт? Зачем нужно создавать бренды? Теория и практика потребления». Презентация прошла 27 января 2016 г. в рамках деловой программы выставки «Упаковка/УпакИталия 2016».

В своём выступлении Анна Луканина обрисовала ситуацию на рынке российских сетей розничной торговли и подчеркнула значение брендов на нём в нынешней непростой экономической ситуации. В настоящее время в стране растёт такая категория ретейла, как магазин шаговой доступности. Крупные сети розничной торговли делают ставку именно на формат магазина у дома.

Может ли местный бренд конкурировать с продукцией транснациональной корпорации? Бывает и такое. Артем Маслов, управляющий партнёр брендингового агентства Clёver Branding рассказал об этом в интересной презентации «Ещё раз про Кока-Колу: успех конкурентов самого известного напитка» в рамках деловой программы выставки «Упаковка/УпакИталия 2016».

Казалось бы, странная идея – противостоять мировому гиганту. Но, оказывается, успех противостояния может быть впечатляющим, если коммуникация бренда говорит об истинных национальных ценностях доходчивым языком. Артём Маслов привёл три интересных примера такой борьбы. Есть довольно известное высказывание о том, что маркетинг – это война. Видимо, подобной мыслью руководствовалось правительство Индии, которое в 1977 г. вытеснило компанию Coca-Cola с рынка и закрыло его для неё. В качестве альтернативы американскому напитку появился местный напиток Thums Up. В1980-е гг. этот бренд процветал в Индии под лозунгом «Счастливые дни снова настали» (Happy days are here again). Продажи росли. Бренд был крупнейшим рекламодателем в Индии.

Но в 1990 г. на рынок Индии пришла Pepsi. Следом за ней пришла и Coca-Cola. Она выкупила фирму Thums Up, которая к тому моменту имела долю рынка 85%. Покупка совершалась с единственной целью – убрать конкурента, занять его место кока-колой и привить местному населению культуру потребления. Много сил и времени было потрачено на это, но не вышло. Народ выбирал Thums Up, ставший частью культурного кода страны. Это был напиток индийцев. В 2012 г. Coca-Cola начала вкладывать средства в развитие национального бренда Thums Up с новым слоганом Taste the Thunder («Попробуй гром») и уже имеет долю рынка 42%.

29 января 2016 г. завершилась очередная выставка «Упаковка/УпакИталия», и незадолго до ее окончания Unipack.Ru провел традиционный опрос ее участников. Их мнение, включая мини-анонс экспозиции, и предлагается вниманию читателей.

Александр Фейгин, генеральный директор компании «Ровема»:

Компания «Ровема» (Rovema) уже почти 60 лет производит и поставляет из Германии упаковочные машины и линии для фасования сухих сыпучих продуктов – снеков, семечек, чая, круп и т.д. Сейчас, по итогам выставки, я бы отметил следующую тенденцию, характерную для ситуации импортозамещения: появилось большое количество крупных предприятий, делающих запросы не на отдельные машины, а на комплексные линии, которые в состоянии обеспечить все – начиная от подачи продукта и до выхода готовых палет. Поскольку мы производим весь спектр оборудования, то для нас эта ситуация благоприятна.

В рамках мероприятия, проводимого на выставке «Упаковка/УпакИталия» и названного FUTURE FORUM 2016, компанией Anton Ohlert был представлен доклад «Современные упаковочные решения для различных видов пищевой и кондитерской упаковки». Докладчик – директор отдела продаж промышленного оборудования компании Георг Беттингер (Georg Böttinger).

В начале выступления он коснулся 140-детней (проверено: в наступившем году будет 145 лет) истории компании, созданной вернувшимся на историческую родину «русским немцем» Антоном Олертом для поставки, прежде всего, в Россию техники промышленного и бытового назначения. После развала Советского Союза предприятие сохранило былые связи, имея представительства не только в России, но и в некоторых странах постсоветского пространства. Далее были перечислены компании, чью технику предлагает Ohlert сегодня.

Отметив некоторые особенности современной жизни, явно влияющие на возросшую вариативность упаковывания продуктов питания, Георг Беттигер перешел к тому, как это отражается на тенденциях развития техники, осуществляющей это.

ВРОДЕ БЫ, ТАК И ДОЛЖНО БЫТЬ, НО ЖАЛЬ, ЧТО ТАК ВЫШЛО

28 января в рамках выставки «Упаковка/УпакИталия-2016» проводился круглый стол на тему: «Какая нам нужна упаковка – диалог промышленных потребителей и производителей».

По большому счету, «круглого стола» в смысле жаркой дискуссии не получилось по той простой причине, что среди выступавших не было руководителей и работников предприятий, промышленно потребляющих упаковку. Да и выступавшие представители упаковочной отрасли нередко сбивались с заявленной темы на рекламирование своих предприятий и своих достижений.

Открыл общий разговор генеральный директор ассоциации НКПак и председатель подкомитета по развитию упаковочной отрасли ТПП РФ Александр Бойко, который и вел это мероприятие.

Упомянув противоречиво развивающуюся ситуацию на упаковочном рынке страны, которая обсуждалась неоднократно, докладчик заявил, что в этот раз хотелось бы определить, какой должна быть упаковка в настоящее весьма сложное время. Александр Бойко напомнил, что недавно прошедший форум в Давосе объявил об имеющей сейчас место быть промышленной революции 4.0, которая не может не оказать влияния на упаковку и упаковывание.

В рамках выставки «Интерпластика 2016», которая проходит в Москве в ЦВК «Экспоцентр» на Красной Пресне, 28 января состоялась презентация выставки «К 2016» – 20-й международной специализированной выставки пластмасс и каучука, оборудования для их переработки. «К 2016» пройдёт с 9 по 16 октября 2016 г. в Дюссельдорфе.

Эрхард Винкамп (Erhard Wienkamp), директор департамента зарубежных выставок фирмы Messe Düsseldorf GmbH, отметил, что увиденное в залах «Интерпластики» в Москве вселяет в него оптимизм. Московская выставка очень важна для немецкого бизнеса. Но выставка «К» без преувеличения является событием мирового масштаба. Эрхард Винкамп пригласил российских партнёров и журналистов посетить экспозицию «К». K – это начальная буква от немецкого Kunststoff (пластмасса). И выставка касается всех тем, связанных с производством полимеров, пластмасс, с изготовлением оборудования для выпуска пластиков.

Ульрих Райфенхойзер (Ulrich Reifenhäuser), управляющий учредитель компании Reifenhäuser GmbH & Co KG, председатель отраслевого союза производителей оборудования для переработки пластмасс и резины в рамках Союза немецких машиностроителей VDMA, рассказал о выставке «К», а также о современном рынке пластмасс. Первая выставка «К» состоялась 46 лет назад. С тех пор она непрерывно развивается и к настоящему времени превратилась в мировую выставку №1 индустрии пластиков. Ульрих Райфенхойзер подчеркнул: «Особенно ценно, что выставки №2 в области пластиков, в принципе, нет. Поэтому всем необходимо побывать на этой выставке».

Маркировка выпускаемой продукции – одна из важнейших составляющих каждого производственного процесса. При отсутствии штрихкода, даты изготовления и/или серийного номера любой товар можно сравнить с человеком без паспорта: он становится абсолютно бесправным, начинает жить фактически вне закона. То же самое и с товаром – его нельзя поставить на полку в магазине или предложить клиенту, ибо у покупателя сразу возникает законный вопрос: кто и когда произвел этот продукт, каковы гарантии его адекватности и качества?

Решают задачу выдачи товару «паспорта» каплеструйные маркираторы, или, проще говоря, промышленные струйные принтеры, способные наносить символьную информацию на поверхность самых разнообразных материалов и работающие на больших скоростях в сложнейших условиях производственных конвейеров.

Между тарой и упаковочной техникой чаще наблюдается единство. Вплоть до того, что существует понятие тара-оборудование. Это та тара, которая используется при разных технологических процессах в производстве и продаже продуктов питания. Пример тому – решетчатые контейнеры с товарами в универсамах. К сожалению, не всё так просто…

Сообщения, в том числе на портале Unipack.Ru, о создании новой упаковки для тех или иных товаров чаще всего оказываются рассказом о новом оформлении хорошо известной тары или других элементов упаковки. Но есть и примеры создания действительно новых упаковок. Удачных или нет – другой вопрос.

Одно из таких сообщений заставило задуматься о вечной борьбе и постоянном взаимодействии упаковочного оборудования и тары. Сказать о предложенном варианте внешней упаковки для жидких продуктов в полиэтиленовом пакете-подушечке можно только одно: хороша и функциональна. В этом плане она является альтернативой кувшина-подставки, применяющегося в быту, может быть, лишь немного проигрывая ему в плане удобства пользования из-за отсутствия ручки. Торчащие из картонной тары углы подушечки позволяют легко вскрывать внутреннюю упаковку и извлекать из нее продукт. Упаковочная единица, особенно в представленном оформлении, явно не затеряется на полках магазинов и наверняка составит конкуренцию традиционным картонно-полиэтиленовым упаковкам для жидких продуктов, особенно если это касается товаров с небольшими сроками хранения.

"Общепризнанный факт, что картон – самый экологичный вид упаковки. Мы прилагаем активные усилия для развития этого преимущества", – Роланд Рекс (Roland Rex), президент ассоциации Pro Carton, обобщает ситуацию и заглядывает в будущее.

Каково положение упаковки в настоящее время?

Упаковка стоит на пороге новой эры. Всегда было очевидно, что упаковка чрезвычайно важна, поскольку она защищает товары, например, продукты питания, на пути к потребителю.

В то же время упаковка ушла далеко вперед от своей первоначальной роли. Новые каналы сбыта и соответствующие принципы маркетинга стали ставить новые задачи. Задачи, для которых, например, картон идеально подходит в качестве упаковки для стимулирования сбыта в различных торговых точках, а благодаря своим прекрасным возможностям дает очевидные преимущества с точки зрения функциональности, логистики и возобновляемости.

Россия является одним из крупнейших рынков продовольственных товаров в мире. В последние годы доходы россиян росли, что обеспечивало более высокий уровень жизни и благоприятный потребительский климат. В период с 2010 по 2014 гг. спрос на современные переработанные и фасованные продукты увеличился на 8,4%, составив в 2014 г. 27,2 млн тонн. В 2015 г. ожидалось незначительное падение спроса. Реальные располагаемые доходы населения падают, в результате чего сокращаются потребительские расходы. Исследователи рынка ожидают, что в наступающем году продажи снова начнут расти. На период с 2015 по 2020 гг. прогнозируется рост спроса на фасованные продукты на уровне 7,7%, что означало бы достижение к 2020 г. 29 млн тонн.

Несмотря на значительные капиталовложения в российскую пищевую промышленность в последние годы, местный спрос на продовольственные товары по большому счету удовлетворялся лишь за счет импорта, что делало Россию крупнейшим импортером пищевых продуктов в мире. В 2014 г. Россия сообщила о своих планах достичь автаркии в производстве сельскохозяйственной продукции и продуктов питания. Запрет на импорт пищевых продуктов из Евросоюза и других стран означает, что российская пищевая промышленность должна продолжать развиваться и расширяться, для чего необходимы инвестиции в современные технологии переработки и упаковки.

Рассматривая примеры лучшей упаковки прошлого года, мы получаем картинку сегодняшнего дня. В экономике давно существует идея, согласно которой «любое изобилие рождает новый дефицит». Когда одна вещь становится популярной, всегда существует другая вещь, чья ценность повышается за счет того, что она становится более редкой. Несколько законодателей трендов улавливают новый дефицит и начинают работать в этом направлении, пока тенденция не окажется на пике моды, и потом цикл повторяется заново. Такова переменчивость моды с точки зрения экономики. С этим циклом мы все знакомы – тренды приходят и уходят и снова возвращаются.

Дизайн – это активатор цикла. В дизайне – насущные потребности потребителя. Поэтому читая дизайнерские тенденции, мы держим руку на пульсе основных масс населения. В этом ценность изучения трендов и истории. Мы изучаем прошлое и можем предсказать будущее.

В Экспоцентре на Красной Пресне в январе пройдут очередные отраслевые выставки «Упаковка/УпакИталия 2016» и «Интерпластика 2016». Это традиционно важное событие для отечественной индустрии полимеров и упаковки, первая в новом году крупная отраслевая выставка, имеющая международное значение. О том, чем порадуют экспомероприятия посетителей в непростой международной экономической обстановке, каковы особенности выставок в новом году, рассказывает руководитель проекта «Упаковка/УпакИталия» Екатерина Швец.

Январские международные выставки «Упаковка/УпакИталия 2016» и «Интерпластика 2016» в Москве традиционно открывают в нашей стране новый выставочный год в сфере упаковки и индустрии пластиков. Насколько эффективен такой тандем упаковки и пластиков?

Совмещение полимерной и упаковочной отрасли наших выставок «Упаковка/УпакИталия» и «Интерпластика» всегда давал экспонентам и посетителям двойной эффект. 40% предложений на выставке «Интерпластика» посвящены упаковочным потребностям и растущей доле полимерных упаковочных материалов, технологиям производства упаковки, поэтому «Упаковка/УпакИталия» и «Интерпластика» – взаимозависимые мероприятия.

Несомненно, новостью номер один последних недель в упаковочном мире стало объявление о слиянии двух американских химических гигантов – Dow Chemical и DuPont. Слияния и поглощения – вещь обычная, но в данном случае возникают вопросы.

Ни одна из компаний не выпускает упаковку, но мы, упаковщики, давно привыкли считать их своими, поскольку и DuPont, и Dow Chemical поставляют на рынок синтетические материалы и другие решения, активно применяющиеся в упаковке. Мы знаем, с каким интересом в обеих фирмах относятся к упаковочному рынку и с каким пристальным вниманием следят за ним. (Так, в составе Dow функционирует специализированное упаковочное подразделение – Pack Studios.) Поэтому все происходящее не может не задевать нас за живое.

На первый взгляд, все логично: слияние успешных бизнесов часто бывает очень выгодным акционерам, поскольку позволяет не только контролировать большую, нежели ранее, долю рынка, но и оптимизировать процессы за счет сокращения расходов на дублирующие друг друга функции и операции. Поэтому не вызывает удивления реакция биржевиков: сразу после объявления о слиянии акции Dow Chemical выросли в цене на 8%, а бумаги DuPont – на целых 12% (потом акции несколько подешевели, причем на фоне общего снижения рынка).

Unipack.Ru продолжает публиковать статьи известного эксперта в области упаковки Антона Стимана (Anton Steeman), ведущего блога Best In Packaging, с его любезного разрешения.

В прошлом году Ясемин Оздемир (Yasemin Özdemir), аналитик рынка компании Innova Market Insights, заявила, что хотя полезность продолжит определять характер снэков в будущем, потворство слабостям должно также считаться не менее важным аспектом продукта. Она также сообщила, что двигателями инноваций будут скорее мелкие, чем крупные участники рынка, поскольку они начинают с нуля.

«Они новички на рынке, видят его таким, каким он является сейчас, и могут занять новое место, выпустив на рынок что-то по-настоящему интересное. Рынок должен ориентироваться на эти небольшие компании, – продолжает она, – тем более что ассортимент снэков будет расширяться и впредь. Понятие «снэк» будет гораздо шире. Оно уже шире, чем было когда-то. То есть, по существу, в качестве закуски может использоваться что угодно, а значит, все упирается в то, как позиционируете товар. По-настоящему важно подумать о том, как вы выводите его на рынок».

За тот непродолжительный период, который прошел со времени последних публикаций относительно перспектив развития отечественного упаковочного рынка в 2015 году, сделанных от имени Национальной конфедерации упаковщиков, мы уже можем видеть не только все описанные негативные факторы, но и, к сожалению, вести речь о новых вызовах. Кризис не только настойчиво постучал в двери упаковщиков, но и заставил их в целях спасения собственных производств более решительно пересматривать ценовую политику в сторону очередного значительного повышения цен.

ОСТАВАЯСЬ В ЗАЛОЖНИКАХ СИТУАЦИИ

Падение рубля, произошедшее практически в одночасье, заставило ЦБ РФ принимать соответствующие ситуации меры, которые, как большинство лекарств, имели очень серьезные побочные эффекты. Повышение ключевой ставки до 17% сделало кредит для бизнеса недоступным. Снижение ее на 2 п.п. (до 15%) ситуацию не улучшило. Банковский сектор моментально отреагировал ростом процентных ставок по кредитам всех видов. Даже если упаковочная компания имеет достаточную доходность производимых продуктов (а таких осталось очень мало), кредит, скорее всего, все равно взять не удастся. Упаковка не относится к продукции системообразующих предприятий, и на всех денег не хватит. Поэтому о развитии за счет заемных средств можно забыть на неопределенное время. Не лучше обстоят дела с краткосрочным кредитованием на пополнение оборотного капитала. Но об этом чуть позже.