В рамках деловой программы отраслевой выставки upakovka-2019 прошла конференция с философским названием «Упаковка спасёт или погубит окружающий мир», на которой с интересным докладом на тему «Упаковка – неотъемлемая часть современного мира» выступил Владимир Чуйков, президент Национальной конфедерации упаковщиков, председатель совета директоров ГП «ГОТЭК».

В наше время мы можем мнить себя на вершине цивилизации. Действительно, цивилизация добилась многого. Мы живём среди красивых вещей, в магазинах все товары упакованы ярко и привлекательно. Однако другая сторона медали не так прекрасна. Человечество порождает гигантские горы мусора. И каждый из нас, пользующихся благами современной цивилизации, вносит свою лепту в создание целых гор из отходов. Не отстают и производители упаковки, которые часто изготавливают нерационально избыточную упаковку. И от этого территорию нашей страны «украшают» протяжённые пространства мусорных полигонов.

По словам Владимира Чуйкова, помимо прочего мусора, выбрасывается очень много органических отходов (41%). Здесь особенно страшна комбинация отходов упаковки и органических веществ. Кроме того, пластик в последнее время становится притчей во языцех. Отходы пластика растут, а вторично перерабатывается у нас в стране примерно 5-9% пластика, сжигается – не более 15%. Люди ищут пути выхода из ситуации. Поэтому появляются различные виду биопластиков (биоразлагаемые, биоразрущаемые).

Счастье – сложная штука и одновременно простая. Иногда для счастья нужна самая малость, например, упаковка. Во второй день выставки upakovka-2019 в рамках деловой программы российские брендинговые агентства озадачились вопросом счастья, организовав конференцию под интригующим названием «Упаковка 4.0: как сделать потребителя счастливым?». Открыла конференцию Анна Луканина, управляющий партнёр агентства Depot WPF, рассказом о современных правилах дизайна «Упаковка 4.0: соцмедиа, городская среда, служба доставки».

При разработке современных брендов необходимо учитывать эти категории. Анна Луканина отметила, что приступая к разработке бренда, надо думать не только о визуальных образах, но и о среде, в которой будет жить бренд. Продумываются все возможные способы коммуникации бренда. В наше время наблюдается смешение жанров и стилей. Так, например, ретейл идёт в область торговли через интернет, а электронная торговля, наоборот идёт в ретейл. Примером могут послужить магазины Adidas, где в торговом зале немного товара, по большей части он представлен на мониторах.

Под таким интригующим названием на выставке upakovka-2019 состоялось мероприятие, организованное Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных наций, сокращенно ФАО. Хорошая новость этого года: разработанные в порядке частной инициативы российским представительством крупнейшей компании PwC предложения по изменению налогового законодательства уже обсуждаются в правительстве РФ. Цель инициативы – устранить пробелы, при которых выкинуть или отправить на утилизацию нереализованные, но еще не просроченные продукты питания и товары, гораздо выгоднее, чем передать их нуждающимся.

Собственно, ФАО постоянно тем и занимается, что пропагандирует различные инициативы в области сохранения продовольствия и развития пищевой безопасности.

Не секрет, что в мире теряется, выбрасывается и пропадает огромное количество продовольствия, на производство которого тратятся такие же огромные ресурсы. При этом существует немалое количество тех, кто нуждается, людей, которые живут ниже прожиточных минимумов, а то и просто бедствуют. Как отметила бессменный модератор таких конференций, руководитель московского офиса ФАО Евгения Серова, инициативы по сохранению продовольствия существуют во многих странах, и странно, что в России пока нет подобной программы.

С ростом реальных доходов покупательское настроение российского населения вновь повышается, россияне снова позволяет себе продукты более высокого качества. Пищевые привычки тоже меняются. В частности, молодое поколение все чаще выбирает пищевые полуфабрикаты и еду быстрого приготовления.

Исследователи рынка полагают, что в прошлом (2018) году было продано 27,3 млн тонн фасованных пищевых продуктов. Спрос продолжит расти и, согласно прогнозам, к 2023 г. вырастет на 4%, до 28,4 млн тонн. Темпы роста выше среднего показателя ожидаются, в частности, в секторе продаж сухих завтраков, острых закусок, готовых блюд, шоколадной продукции высокого качества, а также сладкого печенья и батончиков для перекуса.

Для удовлетворения растущего спроса и требований российских потребителей к качеству, свежести, вкусу, форме и внешнему виду пищевых продуктов компании-производители должны продолжать наращивать объемы производства и вкладывать средства в самые современные технологии производства и упаковки.

Первую выставку «Упаковка» (тогда ее название писалось кириллицей) автор этих строк посетил почти 40 лет назад, в 1979 г. С тех пор присутствовал на всех, причем по обе стороны выставочного «подиума»: и на стенде, и среди гостей в зале.

За эти годы менялось многое: место проведения, наименование («Упаковка – Упаковка/Упак Италия – upakovka»), концепция. Сейчас выставка стала частью всемирного вставочного альянса упаковочной индустрии interpack alliance, в значительной мере отражением главной выставки альянса. Но суть ее, на наш взгляд, осталась прежней: российская «витрина» передовых достижений мировой упаковочной индустрии. Поэтому, просматривая список участников 27-й по счету выставки upakovka 2019 и встречая знакомые названия компаний, невольно вспоминаешь, как познакомился с их творчеством, чем они некогда радовали нас. Вот о деятельности некоторых из таких старых друзей и новых знакомых и пойдет речь. И простите, более о компаниях, связанных с упаковочным машиностроением. Но таков уж основной круг интересов автора.

В Экспоцентре на Красной Пресне пройдёт очередная отраслевая выставка upakovka-2019. Это важное событие для отечественной индустрии упаковки, первая в новом году выставка, имеющая международное значение. О том, чем порадуют экспомероприятия посетителей, каковы особенности выставки в наступившем году, рассказывает директор проекта upakovka Екатерина Швец.

Выставка upakovka 2019 проходит в настоящее время под эгидой interpack alliance. Изменилось ли положение этой выставки после того, как она вошла в альянс международных специализированных упаковочных выставок, организуемых компанией Messe Düsseldorf по всему миру? Какие преимущества даёт участие в альянсе?

До выставки остались буквально считанные дни, и мы рады напомнить, что в 2019 году выставка upakovka уже в третий раз пройдет под общим брендом interpack alliance. За последние годы мы прошли через ряд перемен и сейчас точно можем сказать, что совместная работа в рамках interpack alliance позволяет реализовывать глобальную, перспективную стратегию и помогает компаниям со всего мира обмениваться профессиональным опытом.

Наряду с предложениями постоянных зарубежных и российских экспонентов upakovka как международная выставочная площадка вновь даст возможность детально ознакомиться с теми тенденциями, которые «движут» индустрией.

Unipack.Ru уже опубликовал новость об этом мероприятии, которое состоялось в рамках деловой программы выставки upakovka 2018. Прочитать об этом можно здесь.

Идея мероприятия – собрать на одной площадке производителей цифрового оборудования для печати и отделки упаковки и этикетки и типографии, где оно эксплуатируется. По итогам этой конференции предлагаем вниманию читателей небольшой репортаж.

Продолжая делиться впечатлениями о прошедшей выставке upakovka-2018, рассмотрим аспекты, не затронутые в первой части.

Российские машиностроители: не новинки, а модернизация

А вот российских производителей упаковочной техники было, пожалуй, чуть меньше, чем в предыдущие годы. По-настоящему новинок среди экспонатов у них не было. Но встречалась техника, подвергшаяся модернизации, подчас, серьезной.

Стенд предприятия «Интеграл Плюс» (Казань) был самым насыщенным среди площадок отечественных машиностроителей: 6 экспонатов. Но почти всю их технику мы уже видели. Исключение составил аппарат для нанесения внешней пленочной оболочки на коробки и подобные изделия, названный создателями целлофанизатором А-50М, он впервые показан в модернизированном виде. Изменено положение конвейера и облегчена переналадка на разные размеры упаковываемых изделий.

Серьезной модернизации подверглась упаковочная машина системы «флоупак» модели РТ-УМ-ГШ-Серво-М, впервые показанная на стенде «Русской Трапезы» (Санкт-Петербург). В результате изменения конструкции: стал надежнее подвод электроэнергии к роликам продольной сварки, улучшилось регулирование прижатия роторов поперечной сварки, стала удобнее переналадка на разные размеры формируемого рукава, осуществлено небольшое изменение внешнего вида машины. Второй образец техники, демонстрировавшийся на стенде компании, VFFS-машина Sbi-260-Business ранее неоднократно демонстрировалась.

Прошла очередная, 26-я по счету, выставка upakovka. Прошла, можно сказать, в двойном «сочленении». С одной стороны, параллельно с 21-й выставкой interplastica, с другой – как часть выставочного альянса interpack alliance.

Пожалуй, только в этот раз, когда автор этих строк сам убедился и получил подтверждение от многих знакомых по упаковочному сообществу, что традиционное экспомероприятие стало насыщеннее и интереснее в сравнении с рядом предыдущих, понял, зачем задумывался этот «альянс».

Давненько не было на выставке в Москве столь обширного представительства ведущих мировых машиностроительных компаний, выпускающих самую разнообразную упаковочную технику. Особенно это касается предприятий Германии и Италии – стран ведущих производителей этой продукции. Были широко представлены и компании-поставщики, и инжиниринговые компании, компании, поставляющие упаковочные средства, а также предприятия, предлагающие оборудование и средства для полиграфии.

Об этом рассказала Ирина Антюшина, вице-президент по устойчивому развитию бизнеса и корпоративным отношениям компании Unilever. Ее доклад прозвучал в рамках деловой программы выставки upakovka 2018. Мероприятие было организовано FAO – Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН.

FAO уже второй раз организует такую конференцию в России (первая состоялась в прошлом году), и она вызывает интерес у участников продуктовой и упаковочной отрасли.

Дело в том, что FAO является учредителем международной инициативы SAVE FOOD – «Сохрани продовольствие». Инициатива направлена на сокращение продовольственных потерь и пищевых отходов. Достоверно известно, что, по оценке ООН, потери, например, продукции овощеводства при переработке и транспортировке от грядки до прилавка составляют 30%, морепродуктов – еще больше. А самым сложным является расчет потерь продуктов питания при потреблении. В России сбором такой статистики занимается Росстат, и как свидетельствуют его данные, проблема пищевых потерь актуальна и для нашей страны.

Почему инициатива SAVE FOOD так важна, почему ей уделяют такое пристальное внимание производители продуктов питания и их поставщики, включая производителей упаковки? Как сказал Роберт Ван Оттердайк, специалист FAO по вопросам развития агропромышленности: «Для доступности продовольствия сокращение потерь гораздо эффективнее, чем увеличение его производства».

Уже давно стало традицией: во время проведения выставки upakovka, чаще в последний день ее работы собираются преподаватели вузовских кафедр, связанных с обучением по специальности «Технология и дизайн упаковочного производства», и обсуждают проблемы, а заодно делятся своими достижениями.

Сбор, проходивший 26 января 2018 г. носил название «Проблемы кадровой подготовки для упаковочной отрасли». Кстати, в то же самое время на параллельно проходившей выставке interplastica прошло такое же мероприятие с аналогичным названием. Думается, что проблемы в обучении полимерщиков во многом аналогичны тем, что обговаривались упаковщиками.

Завершились в московском «Экспоцентре» на Красной Пресне традиционные зимние выставки upakovka и interplastica. Они проходят в одно время и объединены не только одним организатором – выставочной компанией «Мессе Дюссельдорф Москва», но и частично общей индустрией упаковки и переработки.

Мы опросили участников этих выставок, узнали, что они демонстрировали и как оценивают результаты. Предлагаем вниманию читателей вторую часть опроса, посвященную выставке interplastica. Опрос участников выставки upakovka читайте здесь.

Unipack.Ru уже частично освещал конференцию, которая под таким названием состоялась 24 января на выставке upakovka 2018. Мероприятие было организовано брендинговым агентством Depot WPF при поддержке Ассоциации брендинговых компаний России (АБКР). О выступлении Depot WPF на тему производства крафтовых продуктов мы написали здесь, а агентство A.STUDIO рассказало об опыте разработки СТМ (собственных торговых марок) для локальных торговых сетей – это здесь.

Но кроме этих компаний, в конференции приняли участие еще несколько известных российских агентств: Ohmybrand, SUPERMARKET Branding Agency, Getbrand, Ferma, Brandson Branding Agency. Все они так или иначе развили тему брендинга в упаковке и СТМ, уделяя особое внимание тенденциям в ретейле. Представляем небольшой репортаж с этого мероприятия.

Будьте как Нео и вы сможете двигаться внутри матрицы

Надежда Паршина из Ohmybrand рассказала, как продукту стать самым заметным на полке, ведь об этом мечтает каждый производитель. Она сделала акцент на том, какие качества продукта и элементы его упаковки обращают на себя внимание покупателя.

Первое – это «прозрачность 2.0». Под этим Надежда Паршина подразумевает чистый и понятный состав продукта, отраженный на его этикетке. Второе – это польза для здоровья и помощь в активном образе жизни. Здесь подразумевается наличие полезных компонентов в продукте – пробиотиков, цельных зерен и волокон, различных натуральных добавок и растительных компонентов. Натуральность продукта, низкое содержание жиров и сахара, отсутствие ГМО – еще один аргумент в пользу выбора конкретного продукта. Только это, по утверждению представительницы Ohmybrand, может обеспечить прирост в продажах до 30%.

В московском «Экспоцентре» на Красной Пресне завершились традиционные зимние выставки upakovka и interplastica. Они проходят в одно время и объединены не только одним организатором – выставочной компанией «Мессе Дюссельдорф Москва», но и общей индустрией упаковки и переработки.

Особенность этого года – «Мессе Дюссельдорф Москва» провела ребрендинг выставки, уже второй год выставка upakovka входит в interpack alliance, объединяющий все упаковочные выставки в мире, организуемые выставочной фирмой из Дюссельдорфа.

Как она прошла, какую продукцию представили экспоненты и как они оценивают ее результаты – все это в традиционном опросе Unipack.Ru. Кстати, мы последовали примеру организаторов и тоже разделили участников опроса на две выставки – upakovka и interplastica.

На выставке upakovka 2018 международная ассоциация маркетинга в ретейле POPAI Russia провела конференцию, посвященную лучшим практикам в упаковке. Среди выступающих – представители дизайн-студий, специализирующихся на разработке креативов для производителей продуктов питания, ретейла и рынка HoReCa.

Ксения Налетова из RedinDesign изложила общие тенденции в упаковке для ретейла. Прежде всего, она отметила изменение потребительского поведения – покупатель стал очень избирательным, а реклама товаров вынуждена постоянно «пробиваться» через внутренние фильтры клиента, который всячески избегает навязчивости.

Выступающая сделала важный акцент: бренд, на самом деле, не может быть для всех, и разработчики креативов в упаковке должны это понимать. Отсюда следует необходимость правильно выбирать стратегию продвижения. Необходимо слушать потребителя, изучать его у полки, чтобы понять реальную мотивацию. Ксения Налетова предупредила: использование фокус-групп для тестирования бренда и упаковки не всегда удачное и часто переоцениваемое решение, так как уже доказано, что покупатели часто ведут себя в торговом зале иначе, чем в фокус-группах. А чтобы донести свои идеи, необходимо использовать комплекс различных решений.